"Järvelä, Katja" - Selaus tekijän mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut
-
Asiakaslähtöisen laadun kehittäminen lihan ja lihavalmisteiden tuotantoketjussa
Raevuori, Markku; Hannula, Tapio; Järvelä, Katja; Lampolahti, Soili; Niemistö, Markku; Puolanne, Eero; Rantala, Jukka
MTT:n julkaisuja. Sarja A : 93 (Maatalouden tutkimuskeskusMTT, 2001)Tässä tutkimuksessa on pyritty kehittämään lisää valmiuksia kuluttajan laatukäsitykseen perustuvaan toimintaan koko lihan tuotantoketjussa. Tutkimuksessa on seitsemän osaprojektia. Laatulihajärjestelmät antavat mahdollisuuden ... -
Can beans be everyday food? : Attitudes to and eating of pulses among Finnish vegetarians and omnivores
Niva, Mari; Jallinoja, Piia; Järvelä, Katja; Pylvänäinen, Erja; Kotro, Jaana; Latvala, Terhi (Finlands Futures Research Centre, 2013) -
Corporate responsibility in the food chain : the criteria and indicators
Heikkurinen, Pasi; Jalkanen, Lotta; Järvelä, Katja; Järvinen, Maija; Katajajuuri, Juha-Matti; Koistinen, Laura; Kotro, Jaana; Pesonen, Hanna-Leena; Riipi, Inkeri; Ulvila, Kukka-Maaria; Forsman-Hugg, Sari (2012) -
Corporate responsibility in the food chain : the criteria and indicators
Heikkurinen, Pasi; Jalkanen, Lotta; Järvelä, Katja; Järvinen, Maija; Katajajuuri, Juha-Matti; Koistinen, Laura; Kotro, Jaana; Mäkelä, Johanna; Pesonen, Hanna-Leena; Riipi, Inkeri; Ulvila, Kukka-Maaria; Forsman-Hugg, Sari (2012) -
Intentions to increase or decrease vegetable-protein and meat consumption ans their associations to attitudes among Finns
Jallinoja, Piia; Niva, Mari; Järvelä, Katja; Kotro, Jaana; Latvala, Terhi (Finland Futures Research Centre University of Turku, 2013) -
Key CSR dimensions for the food chain
Forsman-Hugg, Sari; Katajajuuri, Juha-Matti; Riipi, Inkeri; Mäkelä, Johanna; Järvelä, Katja; Timonen, Päivi
British Food Journal : 1 (Emerald, 2013)Purpose - This paper aims to identify and define the content of corporate social responsibility (CSR) for the food chain. Design/methodology/approach - A qualitative research approach was applied in the study, based on ... -
Kirjallisuuskatsaus kuluttajien ja tuottajien vuorovaikutuksesta elintarvikeketjussa
Järvelä, Katja; Koistinen, Laura; Latvala, Terhi; Peltoniemi, Ari; Yrjölä, Tapani
Kuluttajatutkimuskeskus, työselosteita ja esitelmiä : 136/2011 (Kuluttajatutkimuslaitos, 2011) -
Kuluttajat suhtautuvat papuihin myönteisen uteliaasti
Järvelä, Katja; Kotro, Jaana
Kehittyvä elintarvike : 4/2013 (Elintarviketieteiden seura ry, 2013) -
Kuluttajien näkemyksiä porkkanan laadusta
Järvelä, Katja
MTT:n selvityksiä : 134 (MTTMTT, 2006)Kuluttajanäkemyksiä porkkanasta ja sen laadusta tarkasteltiin ryhmäkeskustelujen avulla. Tulokset osoittivat selkeitä eroja porkkanan käyttötavoissa eri-ikäisten kuluttajien ja eri-laisten kotitalouksien välillä. Porkkanan ... -
Kuluttajien näkemyksiä porkkanan laadusta
Järvelä, Katja
Maa- ja elintarviketalous : 128 (MTTMTT, 2008) -
Maistuisiko härkäpapujäätelö?
Kotro, Jaana; Järvelä, Katja
Maaseudun tiede : 4 (MTT, 2013) -
Ratkaisuehdotuksia tuottajien ja kuluttajien kohtaamisen haasteisiin
Yrjölä, Tapani; Rinta-Kiikka, Suvi; Järvelä, Katja; Peltoniemi, Ari; Koistinen, Laura; Latvala, Terhi
PTT työpapereita : 153 (Pellervon taloustutkimus, 2013) -
Suomen Perunaseura Talviseminaari 2002 : ruoka- ja siemenperunan taloustutkimusten tulosten esittely
Turunen, Harri; Tuomisto, Jussi; Peltonen, Sari; Seppänen, Hannu; Jalonoja, Kati; Kuorikoski, Riitta; Kupiainen, Terri; Järvelä, Katja
MTT Taloustutkimus. Selvityksiä (MTT Taloustutkimus (MTTL)MTT Taloustutkimus, 2002) -
Tuottajien tukeminen kiinnostaa kuluttajia
Koistinen, Laura; Järvelä, Katja; Yrjölä, Tapani
Maaseudun Tiede : 1(12.3.2012) (Maaseudun tulevaisuus, 2012)Kuluttajat kokevat, että tuottajien ja kuluttajien mahdollisuudet vaikuttaa ruokaketjun toimintaan ovat heikommat kuin kaupalla ja suurilla elintarviketeollisuusyrityksillä. Kuluttajat haluavat asioida suoraan tuottajien ... -
Vastuullisuuden osa-alueet, kriteerit ja mittarit elintarvikeketjussa
Heikkurinen, Pasi; Jalkanen, Lotta; Järvelä, Katja; Järvinen, Maija; Katajajuuri, Juha-Matti; Koistinen, Laura; Kotro, Jaana; Mäkelä, Johanna; Pesonen, Hanna-Leena; Riipi, Inkeri; Ulvila, Kukka-Maaria; Forsman-Hugg, Sari
Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote : 29 (Suomen Maataloustieteellinen Seura, 2012) -
Vastuullisuuden työkaluja ruokaketjun yrityksille
Riipi, Inkeri; Järvelä, Katja; Heikkurinen, Pasi
Elintarvike ja terveys : 5 (Suomen Ympäristö- ja Terveysalan Kustannus Oy, 2012) -
Vastuullisuus ruokaketjussa. Eväitä johtamiseen, mittaamiseen ja viestintään
Heikkurinen, Pasi; Jalkanen, Lotta; Järvinen, Maija; Katajajuuri, Juha-Matti; Koistinen, Laura; Kotro, Jaana; Riipi, Inkeri; Forsman-Hugg, Sari; Järvelä, Katja; Mäkelä, Johanna; Pesonen, Hanna-Leena; Ulvila, Kukka-Maaria (2012) -
Vuorovaikutteinen ja vastuullinen elintarvikeketju : tuloksia kuluttajien ja maataloustuottajien työpajoista 2012-2013
Yrjölä, Tapani; Järvelä, Katja; Koistinen, Laura; Peltoniemi, Ari (Pellervon taloustutkimusMTTKuluttajatutkimuskeskus, 2013) -
Vuorovaikutteinen ja vastuullinen elintarvikektju : ratkaisu tuottajien ja kuluttajien kohtaamisen haasteisiin
Forsman-Hugg, Sari; Järvelä, Katja; Koistinen, Laura; Latvala, Terhi; Mäkelä, Johanna; Peltoniemi, Ari; Raijas, Anu; Yrjölä, Tapani
Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote : 28 (Suomen maataloustieteellinen seura, 2012)