"fenoliyhdisteet" - Selaus asiasanan mukaan Maa- ja elintarviketalous
Viitteet 1-1 / 1
-
Pensasmustikan bioaktiiviset yhdisteet, varastointikestävyys ja tuotteistaminen
Maa- ja elintarviketalous : 113 (MTTMTT, 2007)Tämän tutkimuksen tavoitteena oli selvittää pensasmustikan käyttömahdollisuuksia elintarviketeollisuudessa. Lisäksi tutkittiin Suomessa viljeltävien pensasmustikkalajikkeiden, Ainon, Alvarin, Arton ja North Bluen, ...