Agricultural and Food Science - Selaus tekijän mukaan "Wilhelmson, Annika"
-
Germination: a means to improve the functionality of oat
Kaukovirta-Norja, Anu; Wilhelmson, Annika; Poutanen, Kaisa
Agricultural and Food Science : 1-2 (MTT Agrifood Research FinlandThe Scientific Agricultural Society of Finland, 2004)Kaura on terveellinen ja monipuolinen elintarvikeraaka- aine, ja se on tärkeä viljelykasvi suomalaisessa maataloudessa. Kauraa käytetään varsin perinteisesti, ja niinpä kauran menekin ja erityisesti jalostettujen ...