Haku
Viitteet 1-1 / 1
Porkkanan, kaalien ja sipulin CA- ja MA-varastointi
(Maatalouden tutkimuskeskus, 1996)
Kasvisten varastoinnin aikana tärkeimpiä laatua alentavia tekijöitä on soluhengitys. Soluhengityksen hidastaminen yleensä parantaa kasvisten säilyvyyttä. Oikean varastointilämpötilan ohella kasvista ympäröivän kaasutilan ...