MTT:n julkaisuja. Sarjat A ja B - Selaus asiasanan mukaan "beef"
Viitteet 1-1 / 1
-
Sian ja naudan ruokinnan vaikutus lihan laatuun
Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 7 (Maatalouden tutkimuskeskusMaatalouden tutkimuskeskus, 1996)Julkaisu koostuu kahdesta osasta, jotka käsittelevät ruokinnan vaikutusta sianlihan ja naudanlihan laatuun. Kirjallisuusselvityksen perusteella ruokinnalla on selvä vaikutus sianlihan laatuun vaikka muutkin tekijät kuten ...