"Virtanen, Elina" - Selaus tekijän mukaan MTT:n julkaisusarjat

Viitteet 1-15 / 15

    • Listeria monocytogenes -patogeenin tunnistusmenetelmiä elintarviketuotannossa 

      Välimaa, Anna-Liisa; Tilsala-Timisjärvi, Anu; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 169 (MTT, 2014)
      Elintarvikkeet ovat sairautta aiheuttavien mikrobien, kuten bakteerien ja virusten merkittäviä tartuntalähteitä. Erityisesti eläinten ja ihmisten välillä tarttuvat zoonoottiset bakteerit, kuten Campylobacter jejuni, ...

    • Peruna paremmaksi 

      Kankaala, Anu; Hiltunen, Soila; Lahdenperä, Helena; Myllykangas, Kaisa; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 171 (MTT, 2014)
      Laadukas peruna on käyttötarkoitukseen sopivaa, virheetöntä, ravintoarvoltaan hyvää ja käyttöturvallista. Laadukas peruna ei sisällä kemiallisia torjunta-aineita, haitallisia yhdisteitä tai raskasmetalleja. Laatuvaihtelut ...

    • Perunan ilmastovaikutukset 

      Pulkkinen, Hannele; Kemppainen, Mirja; Markus, Anu; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 73 (MTTMTT, 2012)
      Elinkaariarviointia käytetään tuotteiden ympäristövaikutusten selvittämiseen. Kattavan kuvan saamiseksi tietyn tuotteen ympäristövastuullisuudesta tulee tarkastella laajasti eri ympäristövaikutuksia. Elinkaariarvioinnin ...

    • Perunan ja vihannesten sivuvirtojen arvokomponenttien hyötykäyttö 

      Ahokas, Mikko; Välimaa, Anna-Liisa; Kankaala, Anu; Lötjönen, Timo; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 67 (MTT, 2012)
      Tässä raportissa sivuvirroilla tarkoitetaan kaikkia niitä perunan ja vihannesten käsittelyprosesseissa syntyviä jakeita, jotka eivät ole varsinaisia päätuotteita. Sivuvirtoja ovat esimerkiksi kuorimassa, soluneste, ...

    • Perunan kastelumenetelmien vertailu 

      Myllys, Merja; Virtanen, Elina; Forsman, Kristian; Jauhiainen, Lauri
      Maa- ja elintarviketalous : 139 (Maaseudun tulevaisuusMTT, 2009)
      Kastelu kuuluu olennaisena osana ammattimaiseen perunanviljelyyn. Perinteisten tykki- ja ramppikastelun vaihtoehdoiksi ovat viime vuosina tulleet tihku- ja salaojakastelu. Näiden neljän kastelumenetelmän vaikutusta maan ...

    • Perunan kolhiintumisen vähentäminen varastolla ja kauppakunnostuksessa 

      Lötjönen, Timo; Kemppainen, Mirja; Markus, Anu; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 122 (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, 2013)
      Perunan kolhiintuminen aiheuttaa merkittäviä taloudellisia tappioita. Jopa 10 % perunasta voi joutua biojätteeksi käsittelyketjun aiheuttamien kolhujen takia. Nostovaiheen kolhiintumariskit ovat viljelijöillä aika hyvin ...

    • Perunan sadetuksen hallinta 

      Juntunen, Minna; Myllys, Merja; Kankaala, Anu; Degefu, Yeshitila; Sipilä, Anna; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 85 (MTT, 2013)
      Perunan vedentarve on muita viljelykasveja suurempi. Kasvukauden aikainen kuivuus aiheuttaa sadon määrän alenemista ja laadun heikkenemistä. Perunan sadetuksen hallinta -hankkeen tavoitteena oli tuottaa käytännön ...

    • Perunan uudet lannoitteet ja lannoitusmenetelmät 

      Sipilä, Anna; Kemppainen, Mirja; Markus, Anu; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 115 (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, 2013)
      Viime vuosina Suomen lannoitemarkkinoille on tullut uudenlaisia tuotteita ja lannoitusmenetelmiä, kuten nestemäiset lannoitteet ja mikrobeja sisältävät kasvin kasvua edistävät valmisteet. Tätä ennen perunan lannoitus ...

    • PerunaRannikko. Perunantuotannon kehittämissuunnitelma - esiselvitys 

      Markus, Anu; Virtanen, Elina; Joki-Tokola, Erkki; Sipilä, Anna (toim.)
      MTT:n selvityksiä : 123 (MTT, 2006)
      Keski- ja Pohjois-Pohjanmaan rannikkoseutu on merkittävää perunantuotantoaluetta. Alueella viljeltiin vuonna 2003 noin 18 % koko maan peruna-alasta. Pohjois-Pohjanmaan erityispiirteenä on siemenperunatuotannon keskittyminen ...

    • Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa 

      Hiltunen, Lea; Sipilä, Anna; Hänninen, Niko; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 38 (MTT, 2011)
      Vuosina 2007 2009 toteutetun Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa hankkeen tavoit-teena oli lisätä perunan satotasoa sekä parantaa sadon laatua ja siten lisätä perunan huoltovarmuutta Kar-jalan tasavallassa. ...

    • Siemenperunan High Grade -alueiden tuotannolliset ja ilmastolliset perustiedot 

      Takalo, Anu; Muilu, Toivo; Heikkinen, Olavi; Virtanen, Elina; Joki-Tokola, Erkki; Sipilä, Anna (toim.)
      MTT:n selvityksiä : 122 (MTT, 2006)
      Viisi eurooppalaista siemenperunan tuotantoaluetta on saanut High Grade -statuksen EU:n korkealaatuisen siemenperunan tuotantoalueina. Näitä alueita ovat Irlanti ja Portugalin Azorit sekä osa Saksasta, Suomesta ja ...

    • Teräskuonan sisältämän kromin ja vanadiinin kulkeutuminen perunaan 

      Kankaala, Anu; Hiltunen, Lea; Granberg, Hanna; Kallio, Rita; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 13 (MTTMTT, 2010)
      Teräskuonia käytetään maataloudessa kalkitus- ja maanparannusaineena. Teräskuonat täyttävät lannoitevalmistelain 539/2006 ja siihen liittyvien asetusten määrittelemät laatuvaatimukset. Koska nykyään kiinnitetään yhä ...

    • Terästeollisuuden kuonat perunanviljelyssä 

      Hiltunen, Lea; Forsman, Kristian; Virtanen, Elina; Sipilä, Anna; Kallio, Rita; Peltoniemi, Raino
      MTT:n selvityksiä : 148 (MTT, 2007)
      MTT Ruukissa selvitettiin vuosina 2004-2007 terästeollisuuden tuottamien kuonien vaikutuksia maan pH- ja ravinnetilaan sekä perunasadon määrään ja laatuun. Kenttäkokeessa verrattiin teräskuonan sekä Raahesta ja Koverharista ...

    • Tuloksia siemenperunakokeista 2003-2006 

      Aro, Sampsa; Veteläinen, Merja; Forsman, Kristian; Hiltunen, Lea; Degefu, Yeshitila; Järvelä, Marja-Liisa; Jauhiainen, Lauri; Rönty, Satu; Palohuhta, Jukka Pekka; Ilola, Paula; Virtanen, Elina; Kortesoja, Markku; Härmä, Mikko; Sipilä, Anna
      MTT:n selvityksiä : 133 (MTT, 2006)
      Siemenperunan laatu hallintaan -hanke toteutettiin Pohjois-Pohjanmaalla useiden tahojen yhteistyönä vuosina 2003 2006. Hankkeessa testattiin erilaisten viljelytekniikoiden vaikutusta tuotettavan siemenperunan ominaisuuksiin ...

    • Uudet menetelmät elintarviketurvallisuuden parantamiseksi - esiselvitystyö 

      Ypyä, Jenni; Hietanen, Iiro; Palmén, Tuula; Virtanen, Elina
      MTT Raportti : 18 (MTT, 2011)
      Elintarviketurvallisuus -esiselvitys koostui viranomais- ja teollisuuskatsauksista sekä teknologiaselvityksestä. Teollisuusselvityksessä kartoitettiin 14 kotimaisesta elintarviketuotantolaitoksesta tarpeet määrittää ...