Release of bioactive peptides by enzymatic proteolysis of Lactobacillus GG fermented UHT-milk
1997
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Milchwissenschaft - Milk Science International
Volyymi
52
Numero
12
Sivut
Sivut
675-678
ISSN
0026-3788