Antioxidant activity of ovine casein hydrolysates: identification of active peptides by HPLC MS/MS
Springer
2008
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
European Food Research and Technology
Volyymi
227
Numero
4
Sivut
Sivut
1061-1067
ISSN
1438-2377