Luke
 

Characterization of starter lactic acid bacteria from the Finnish fermented milk product viili

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKahala, Minna-
dc.contributor.authorMäki, Maarit-
dc.contributor.authorLehtovaara, A.-
dc.contributor.authorTapanainen, J-M.-
dc.contributor.authorKatiska, R.-
dc.contributor.authorJuuruskorpi, M.-
dc.contributor.authorJuhola, J.-
dc.contributor.authorJoutsjoki, Vesa-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE)-
dc.date.accepted2009-03-09-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:05:31Z
dc.date.accessioned2025-05-28T18:08:28Z
dc.date.available2013-03-19T11:05:31Z
dc.date.created2009-01-21-
dc.date.issued2008-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/MGE-
dc.description.vuosik2008-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange1929-1938-
dc.identifier.elss1365-2672-
dc.identifier.olddbid415910
dc.identifier.oldhandle10024/474928
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/32367
dc.languageeng-
dc.publisherBlackwell-
dc.publisher.placeus-
dc.publisher.placeOxford-
dc.relation.doidoi:10.1111/j.1365-2672.2008.03952.x-
dc.relation.ispartofseriesJournal of applied microbiology-
dc.relation.issn1364-5072-
dc.relation.numberinseries6-
dc.relation.volume105-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/474928
dc.subject.agriforsgenotyyppi-
dc.subject.agriforsfenotyyppi-
dc.subject.agriforsmaitohappobakteerit-
dc.subject.agriforsPCR-tekniikka-
dc.subject.agriforsmaitovalmisteet-
dc.subject.agriforshapanmaitovalmisteet-
dc.subject.agriforsviili-
dc.subject.agrovocgenotypes-
dc.subject.agrovocphenotypes-
dc.subject.agrovoclactic acid bacteria-
dc.subject.agrovocLactococcus-
dc.subject.agrovocLeuconostoc-
dc.subject.agrovocPCR-
dc.subject.agrovocmilk products-
dc.subject.finagriRa-
dc.subject.ftedairy starters-
dc.subject.ftePFGE-
dc.subject.keywordhapatteet-
dc.subject.keywordLactococcus-
dc.subject.keywordLeuconostoc-
dc.subject.keywordPFGE-
dc.teh31050065-
dc.titleCharacterization of starter lactic acid bacteria from the Finnish fermented milk product viili-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut