Mineral and trace elements
| dc.contributor.ac | MTT | - |
| dc.contributor.author | Eurola, Merja | - |
| dc.contributor.cs | Maa- ja elintarvietalouden tutkimuskeskus | - |
| dc.contributor.department | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Kemian laboratorio KLA | - |
| dc.date.accepted | 2012-05-18 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T10:29:26Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T15:39:18Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T10:29:26Z | |
| dc.date.created | 2001-05-21 | - |
| dc.date.issued | 2001 | - |
| dc.description | Julkaistu myös suomenkielisenä: Kivennäis- ja hivenalkuaineet. Suomalaisten elintarvikkeiden ravitsemuksellinen laatu ja kemiallinen turvallisuus. Toim. Jorma Kumpulainen | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | p. 25-29 | - |
| dc.identifier.isbn | 952-5244-07-5 | - |
| dc.identifier.olddbid | 391236 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/450255 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/26685 | |
| dc.language | eng | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.relation.ispartof | Selected nutrients, natural antioxidants and chemical contaminants in Finnish food / toim. Jorma Kumpulainen | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/450255 | |
| dc.subject.agrifors | kalsium | - |
| dc.subject.agrifors | kalium | - |
| dc.subject.agrifors | magnesium | - |
| dc.subject.agrifors | fosfori | - |
| dc.subject.agrifors | natrium | - |
| dc.subject.agrifors | sinkki | - |
| dc.subject.agrifors | kupari | - |
| dc.subject.agrifors | rauta | - |
| dc.subject.agrifors | mangaani | - |
| dc.subject.agrifors | viljatuotteet | - |
| dc.subject.agrifors | viljavalmisteet | - |
| dc.subject.agrifors | leipä | - |
| dc.subject.agrifors | liha | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.subject.fte | calcium | - |
| dc.subject.fte | potassium | - |
| dc.subject.fte | magnesium | - |
| dc.subject.fte | phosphorus | - |
| dc.subject.fte | sodium | - |
| dc.subject.fte | copper | - |
| dc.subject.fte | zinc | - |
| dc.subject.fte | iron | - |
| dc.subject.fte | manganese | - |
| dc.subject.fte | cereal products | - |
| dc.subject.fte | breads | - |
| dc.subject.fte | meat products | - |
| dc.teh | 13045500 | - |
| dc.title | Mineral and trace elements | - |
| dc.type | a | - |
| dc.type.bib | 2. Muut tieteelliset artikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=B2 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa|sv=B2 Del av bok eller annat samlingsverk|en=B2 Book section| | - |