Heart size and mean muscle fibre cross-sectional area related to birth weight in pigs

Tutkimuksessa selvitettiin sikojen syntymäpainon yhteyttä niiden (i) kasvuun ja ruhon koostumukseen, (ii) elinten painoon ja (iii) lihassolujen paksuuteen teurasiässä. Tutkimus toteutettiin siten, että kaksikymmentä syntymäpainoltaan keskimäärin 1,6 kg:n painoista sikaa teurastettiin 165:n ±2 päivän ikäisinä. Sikojen elopaino oli teurastettaessa keskimäärin 107,6 kg ja ruhopaino 85,5 kg. Vuorokausi teurastuksen jälkeen jäähdytetyt ruhot leikattiin ja lihat, rasvat, sydän, maksa ja munuaiset punnittiin. Lihassolujen poikkipinta-ala mitattiin kolmesta vaaleasta ja kahdesta tummasta lihaksesta. Vaaleat lihakset olivat longissimus dorsi, semimembranosus ja gluteus superficialis ja tummat lihakset infraspinatus ja masseter. Tutkimuksessa syntymäpainolla ei havaittu olevan selkeää yhteyttä sian kasvuun eikä ruhon koostumukseen. Mitä painavampi eläin oli syntyessään, sitä suurempi oli sen sydän teurasiässä. Lihasmassan kasvaessa myös sydämen koko kasvoi. Maksan ja munuaisten painoon syntymäpaino ei vaikuttanut. Vaaleissa lihaksissa syntymäpainon ja lihassolujen keskimääräisen poikkipinta-alan välillä oli negatiivinen korrelaatio, eli samanikäisissä sioissa lihassolut olivat paksumpia syntymäpainoltaan pienemmillä kuin suuremmilla sioilla. Tummissa lihaksissa vastaavaa ei todettu.