Maitorasvan lipolyysi I ja II. I Maidon lipaasiaktiivisuus ja maitorasvan lipolyysi. II Maidon käsittelyn vaikutus maitorasvan lipolyysiin
1989
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisusarja
Elintarvikkeiden tutkimuslaitos. Tiedotteita
Volyymi
Numero
1
Sivut
27 p
27
27
ISSN
0786-3764