Malolactic fermentation in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) juice processing
Springer-Verlag
2006
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
European Food Research and Technology
Volyymi
222
Numero
5-6
Sivut
Sivut
686–691
ISSN
1438-2377