Läpinäkyvyys vahvistaa kuluttajien luottamusta elintarvikeketjuun
Maaseudun Tulevaisuus
2006
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Laatu, ruokaturvallisuus ja luottamus ovat suomalaisen elintarvikeketjun elinehto ja kilpailukyvyn edellytys. Välittyykö viesti elintarvikeketjun laatutyöstä kuluttajille asti? Ja vahvistetaanko sillä kuluttajien luottamusta kotimaiseen elintarvikeketjuun? Nämä ovat keskeisiä kysymyksiä, kun tarkastellaan laatutyön sisältöä sekä merkitystä koko elintarvikeketjussa.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
63
Numero
1(20.3.2006)
Sivut
Sivut
15
ISSN
0355-0990