Are ohmic heating-treated whey dairy beverages an innovation? Insights of the Q methodology
Elsevier.
2020
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Lwt: food science and technology
Volyymi
Numero
Sivut
Sivut
110052
ISSN
0023-6438
1096-1127
1096-1127