Tietotekniikka parantaa elintarvikeketjun jäljitettävyyttä
| dc.contributor.author | Mäki, Maarit | - |
| dc.contributor.author | Tupasela, Tuomo | - |
| dc.contributor.author | Korhonen, Hannu J. | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Mikrobigenomiikka (MGE) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Prosessointi ja tuotteet (PRT) | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit (BMO) | - |
| dc.date.accepted | 2013-01-18 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T11:15:14Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-28T20:20:53Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T11:15:14Z | |
| dc.date.created | 2012-03-13 | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.description.abstract | Elintarvikeketjun jäljitettävyys on elintarviketurvallisuuden tärkeä osatekijä. Jäljitettävyyden tehokkuutta ja luotettavuutta voidaan parantaa tietotekniikan avulla. | fi |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format | Sekä painettu että verkkojulkaisu | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 12 | - |
| dc.identifier.elss | 1796-8771 | - |
| dc.identifier.olddbid | 420355 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/479372 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/35968 | |
| dc.identifier.url | http://issuu.com/mttelo/docs/mtiede_1-2012/1 | - |
| dc.language | fin | - |
| dc.language.ls | fin | - |
| dc.publisher | Maaseudun tulevaisuus | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Maaseudun Tiede | - |
| dc.relation.issn | 1796-8763 | - |
| dc.relation.numberinseries | 1(12.3.2012) | - |
| dc.relation.volume | 69 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/479372 | |
| dc.subject.agrifors | jäljitettävyys | - |
| dc.subject.agrifors | elintarvikevalvonta | - |
| dc.subject.agrifors | rehut | - |
| dc.subject.agrifors | ruokaketju | - |
| dc.subject.finagri | Ma | - |
| dc.subject.finagri | Re | - |
| dc.teh | 31050067 | - |
| dc.title | Tietotekniikka parantaa elintarvikeketjun jäljitettävyyttä | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |