Tietotekniikka parantaa elintarvikeketjun jäljitettävyyttä
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
Tiivistelmä
Elintarvikeketjun jäljitettävyys on elintarviketurvallisuuden tärkeä osatekijä. Jäljitettävyyden tehokkuutta ja luotettavuutta voidaan parantaa tietotekniikan avulla.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
1(12.3.2012)
Sivut
Sivut
12
ISSN
1796-8763