Luke
 

Production of bioactive peptides by microbial fermentation

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.authorJoutsjoki, Vesa-
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.date.accepted2008-02-07-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:45:35Z
dc.date.accessioned2025-05-29T12:56:30Z
dc.date.available2013-03-19T10:45:35Z
dc.date.created2007-08-06-
dc.date.issued2007-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/BMO-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange6-8-
dc.identifier.olddbid405783
dc.identifier.oldhandle10024/464802
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/72096
dc.languageeng-
dc.publisherInternational dairy federation-
dc.publisher.placebe-
dc.publisher.placeBryssel-
dc.relation.ispartofseriesBulletin of the international dairy federation-
dc.relation.issn0250-5118-
dc.relation.numberinseries413-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/464802
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agrovocfermentation-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftebioactive peptides-
dc.subject.keywordfermentaatio-
dc.subject.keywordbioaktiiviset peptidit-
dc.teh31050031-
dc.titleProduction of bioactive peptides by microbial fermentation-
dc.typeb-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut