Luke
 

Vertaileva tutkimus maidon kuljetuksesta raakamaitona ja pakattuna, pastöroituna maitona, I Raakamaidon ja pastöroidun maidon rasvan lipolyysistä

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKankare, Veikko-
dc.contributor.authorAntila, Veijo-
dc.contributor.authorMäki, Maarit-
dc.contributor.csMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Maatalouden tutkimuskeskus MTT-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Maatalouden tutkimuskeskus MTT-
dc.contributor.departmentETL Elintarvikkeiden tutkimuslaitos / Maatalouden tutkimuskeskus MTT-
dc.date.accepted2001-01-19-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:07:47Z
dc.date.accessioned2025-05-28T22:05:42Z
dc.date.available2013-03-19T10:07:47Z
dc.date.created1994-02-04-
dc.date.issued1991-
dc.description.abstractComparative study on the transport of milk as raw milk and as packed pasteurized milk I On the lipolysis of raw milk and pasteurized milk With the declineof milk production in southern Finland, a situation has arisen in which it is neccessary to transport raw milk over long distances, up to 600 km, in order to supplement the milk supply in Helsinki.en
dc.description.atiComparative study on the transport of milk as raw milk and as packed pasteurized milk, I On the lipolysis of raw milk and pasteurized milk-
dc.description.dacok-
dc.description.staV-
dc.description.ubbKirjasto Aj-k-
dc.description.ubbETT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.extent14 p-
dc.identifier.olddbid381445
dc.identifier.oldhandle10024/440464
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/40525
dc.languagefin-
dc.language.lseng-
dc.publisherMaatalouden tutkimuskeskus-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.ispartofseriesMaatalouden tutkimuskeskus, Elintarvikkeiden tutkimuslaitos, Tiedotteita-
dc.relation.ispartofseriesAgricultural Research Centre, Food Research Institute, Communications-
dc.relation.issn0786-3764-
dc.relation.numberinseries2-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/440464
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforskuljetus-
dc.subject.finagriRe-
dc.tehNR34160590-
dc.titleVertaileva tutkimus maidon kuljetuksesta raakamaitona ja pakattuna, pastöroituna maitona, I Raakamaidon ja pastöroidun maidon rasvan lipolyysistä-
dc.typem-
dc.type.bib3. Kirjat raportit ja oppaat-
dc.type.okmfi=D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys|sv=D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller -utredning|en=D4 Published development or research report or study|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut