Kaali ja merikaali (Brassica oleracea ja Crambe maritima)

Kaali kuuluu vähintäänkin keskiaikaisiin viljelykasveihin maassamme. Nauriin ja lantun lisäksi kaali on ollut merkittävä suojaravintoaineiden lähde muinaissuomalaisten ravinnossa. Kaalia myös pantioitiin etenkin Kaakkois- Suomessa. Talven aikana käyttämätön pantiokaalin saatettiin keväällä kuivata mustaksi kaaliksi , jota säilytettiin kuivana elintarvikkeena. Siten kaalin käyttö oli enimmillään ympärivuotista. Kaali on diploidinen, 2n = 18. Merikaalista on kirjallisuustietoina kromsomiluvut, 2n = 30 sekä 60, jotka edustavat tetraploidista ja oktoploidista tasoa.