Yield potential of chive: Effects of cultivar, plastic mulch and fertilisation

Abstract

Ruohosipuli on monivuotinen ja Suomessa luonnonvarainen yrttikasvi. Ruohosipulin kaupallinen tuotanto on maassamme hyvin vähäistä, ja yrttiä tuodaan runsaasti maahan. Tästä heräsi kiinnostus selvittää mahdollisuuksia tuottaa kasvia tehokkaasti nykyaikaisilla viljelymenetelmillä. Lajikkeen, maanpinnan katteen ja lannoituksen vaikutuksia ruohosipulin satoon tutkittiin kolmivuotisissa kenttäkokeissa. Tutkitut lajikkeet voitiin jakaa kahteen ryhmään: satoisimmat lajikkeet (kotimainen luonnonkanta Hankoniemi, hollantilainen viljelykanta Tavallinen ja saksalainen lajike Grolau) tuottivat 10-20 % korkeammat sadot kuin muut lajikkeet. Sadon laadussa ei ilmennyt selviä lajike-eroja. Musta muovi maanpinnan katteena lisäsi satoa ja helpotti rikkakasvien hallintaa sekä maan kosteuden säilymistä. Peruslannoituksen jälkeen viikottainen kastelulannoitus moniravinteisella lannoitteella ja korkeammalla typpimäärällä (10- 15 kg/ha N viikossa) tuotti suuremman biomassan kuin pelkän typpilannoitteen ja/tai puolet alemman typpimäärän käyttö. Istutusta seuraavina vuosina sadon mukana poistui typpeä 185-200 kg/ha, fosforia 17-20 kg/ha ja kaliumia 120-140 kg/ha eniten lannoitetussa ja suurimman sadon tuottaneessa käsittelyssä. Tulosten mukaan ruohosipuli on nykyaikaisilla viljelymenetelmillä satoisa kasvi.

Chive is a perennial herb, growing also natural in Finland. Commercial production of the herb is very small in our country, but large amounts of chive are imported. This fact has aroused interest in investigating the opportunities of producing chive using modern cultivation techniques. Effects of cultivar, plastic mulch as ground cover and fertilisation on yield were studied in field experiments over three years. In the experiments, the most productive cultivars or populations (a Finnish population Hankoniemi , a Dutch population Tavallinen and a German cultivar Grolau ) produced 10 20% higher yields than the less productive cultivars. There were no clear differences in the yield quality between the cultivars. Black plastic mulch was effective in increasing yield, controlling weeds and maintaining soil moisture. For fertilisation, the experiments revealed the high nutrient demand of chive. After the basic soil fertilisation, weekly fertigation with a NPK fertiliser at a higher nitrogen dose (10-15 kg ha -1 N per week) resulted in higher biomass production than fertigation with nitrogen alone and/or a half nitrogen dose. In the years following the planting, the annual uptakes in yield were 185-200 kg ha -1 for nitrogen, 17-20 kg ha -1 for phosphorus, and 120-140 kg ha -1 for potassium in the most intensively fertilised treatment producing the highest yield. The results show that chive is feasible for commercial production with modern cultivation techniques.