Comparison of different egg albumen fractions as sources of ovomucin
American Chemical Society
2002
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of agricultural and food chemistry
Volyymi
50
Numero
10
Sivut
Sivut
2840-2845
ISSN
0021-8561