Turvallisia kasviksia kuluttajille
Maaseudun tulevaisuus
2010
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Kasvisten turvallisuus on noussut huomion kohteeksi, kun useiden ruokamyrkytystapausten lähteeksi on voitu osoittaa tuoreet kasvikset. Osa epidemioista olisi todennäköisesti voitu välttää aiempaa tehokkaammalla omavalvonnalla ja paremmalla tuotantohygienialla.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
67
Numero
3(25.10.2010)
Sivut
Sivut
15
ISSN
1796-8763