Luke
 

Maitotalous maatalouden päätuotantomuodoksi

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acMTT-
dc.contributor.authorHuvinen, Hannu-
dc.contributor.csMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto, Taloustieteen laitos-
dc.date.accepted2004-01-30-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:32:00Z
dc.date.accessioned2025-05-29T21:36:34Z
dc.date.available2013-03-19T10:32:00Z
dc.date.created2002-10-31-
dc.date.issued2002-
dc.description.abstractViimeistään nälkävuosiin tultaessa huomattiin, että viljanviljelyvaltainen maatalous ei voinut tyydyttää sen enempää talonpoikia kuin väestöäkään. Kartanoissa oli kuitenkin jo ennen sitä 1800-luvun alkupuolelta asti siirrytty lypsykarjatalouteen. Maito jalostettiin omalla tilalla markkinoitavaksi junalla Pietariin. Maataloudessa siirryttiin primitiivisestä maataloudesta rationaaliseen maatalouteen. Tuotannon suunnan muutoksiin liittyivät muutokset pelloilla ja karjasuojissa ja myös metsissä, sillä varsinaisesti vasta metsävarat mahdollistivat koko viljelijäväestön siirtymisen rationaaliseen tuotantoon. Navetat muuttuivat lantanavetoista luontinavetoiksi-kivinavetoiksi, ja ruokintaan alettiin kiinnittää huomiota karjamäärän jopa laskiessa tilakohtaisesti. Kaura ohitti rukiin viljelyn suosiossa, ja pellot alkoivat vihertää kylvöheinää niittyheinän viljelyn vähentyessä. Maataloustekniikka kehittyi, ja käyttöön tullut kääntöaura mahdollisti niittyjen kyntämisen pelloksi. Konekanta oli jo tehtaasta tehdastekoista. Puukiulut ja ämpärit syrjäytyivät. Maataloustuotanto kaksinkertaistui ensimmäiseen maailmansotaan asti, ja kun myös hinnat puolitoistakertaistuivat, oli pohja talonpoikien hyvinvoinnille luotu, mikä näkyi ulospäin komeissa päärakennuksissafi
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.pageranges. 13-19-
dc.identifier.olddbid393974
dc.identifier.oldhandle10024/452993
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/79575
dc.languagefin-
dc.language.lsfin-
dc.publisherMTT-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.conferenceProfessori Kalle Maijalan 75-vuotisjuhlaseminaari, Helsinki 2002-
dc.relation.ispartofLehmäkulttuuri ja sen tulevaisuus, Professori Kalle Maijalan 75-vuotisjuhlaseminaari, Helsinki, 27.5.2002 / Kalle Maijala (toim.)-
dc.relation.ispartofseriesMaa- ja elintarviketalous-
dc.relation.issn1458-5073-
dc.relation.numberinseries8-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/452993
dc.subject.agriforsviljanviljely-
dc.subject.agriforslypsykarjatalous-
dc.subject.agriforsmuutokset pelloilla-
dc.subject.agriforsmuutokset karjasuojissa-
dc.subject.agriforskaura-
dc.subject.agriforsruis-
dc.subject.agriforsheinä-
dc.subject.agriforsmaataloustekniikka-
dc.subject.finagriKo-
dc.titleMaitotalous maatalouden päätuotantomuodoksi-
dc.typea-
dc.type.bib2. Muut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=B1 Inlägg i en vetenskaplig tidskrift|en=B1 Non-refereed journal articles|-

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
met8.pdf
Size:
1.34 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Julkaisut