Luke
 

Bioactive peptides : new challenges and opportunities for the dairy industry

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL-
dc.date.accepted2003-10-07-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:34:16Z
dc.date.accessioned2025-05-28T19:44:17Z
dc.date.available2013-03-19T10:34:16Z
dc.date.created2003-10-03-
dc.date.issued2003-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbETL-
dc.description.vuosik2003-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange129-134-
dc.identifier.olddbid395949
dc.identifier.oldhandle10024/454968
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/35793
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisherA Bell & Howell-
dc.publisher.placeau-
dc.publisher.placeAnn Arbor-
dc.relation.ispartofseriesAustralian journal of dairy technology-
dc.relation.issn0004-9433-
dc.relation.numberinseries2-
dc.relation.volume58-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/454968
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforsvalkuaisaineet-
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agrovocmilk-
dc.subject.agrovocproteins-
dc.subject.agrovocpeptides-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftebioactive peptides-
dc.subject.keywordbioaktiiviset peptidit-
dc.subject.keywordbioaktiivisuus-
dc.teh31050031-
dc.teh10110105-
dc.titleBioactive peptides : new challenges and opportunities for the dairy industry-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut