Shelf-life of prepeeled potato cultivated, stored, and processed by various methods
International association of milk, food and environmental sanitarians
1998
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of food protection
Volyymi
61
Numero
5
Sivut
Sivut
591-600
ISSN
0362-028X