Luke
 

Phenotypic correlations among quality traits of fresh and dry-cured hams

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorRamos, A. M.-
dc.contributor.authorSerenius, Timo-
dc.contributor.authorStalder, K. J.-
dc.contributor.authorRothschild, M. F.-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biometrinen genetiikka BIO / Biometrinen genetiikka (BGE)-
dc.date.accepted2008-01-03-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:54:01Z
dc.date.accessioned2025-05-28T18:44:42Z
dc.date.available2013-03-19T10:54:01Z
dc.date.created2007-10-15-
dc.date.issued2007-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/BGE-
dc.description.vuosik2007-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange182-189-
dc.identifier.olddbid406086
dc.identifier.oldhandle10024/465104
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/33582
dc.languageeng-
dc.publisherElsevier-
dc.publisher.placegb-
dc.publisher.placeOxford-
dc.relation.doidoi:10.1016/j.meatsci.2007.03.001-
dc.relation.ispartofseriesMeat Science-
dc.relation.issn0309-1740-
dc.relation.numberinseries2-
dc.relation.volume77-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/465104
dc.subject.agriforssianliha-
dc.subject.agriforslaatu-
dc.subject.agriforskorrelaatio-
dc.subject.agriforstuotostaso-
dc.subject.agrovocpork-
dc.subject.agrovocquality-
dc.subject.agrovocyields-
dc.subject.finagriKo-
dc.subject.ftecountry hams-
dc.subject.ftephenotypic correlations-
dc.subject.ftedry-cured ham-
dc.subject.ftequality traits-
dc.subject.keywordlihan laatu-
dc.teh21100050-
dc.titlePhenotypic correlations among quality traits of fresh and dry-cured hams-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut