Juuston päällystäminen aktiivisella heraproteiinipäällysteellä
1999
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
Kuvaus
Opinnäytetyö : Turun Ammatti-instituutti/Tekniikka, Elintarviketekniikan ja kemian koulutusyksikkö, 1999 : Opistoaste, Laboranttikoulutus
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
Julkaisusarja
Volyymi
Numero
Sivut
22 p + 15 liitettä