Rypsiöljyn vaikutus maidon konjugoidun linolihapon (CLA) pitoisuuteen ja maidosta valmistettujen elintarvikkeiden laatuun
The effects of rapeseed supplement on the conjugated linoleic acid (CLA) content in milk and on the processing of butter and cheese
The effects of rapeseed supplement on the conjugated linoleic acid (CLA) content in milk and on the processing of butter and cheese
1999
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
Kuvaus
Pro-gradu-työ : Helsingin yliopisto, 1999
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
G2 Pro gradu, diplomityö, ylempi amk-opinnäytetyö
Julkaisusarja
Helsingin yliopisto. Elintarvikealan koulutusohjelman tutkimuksia. EKT-sarja 1172
Volyymi
Numero
Sivut
91 P