Luke
 

Bioactive properties of ovoflavoprotein hydrolysate

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorHietanen, Ari-
dc.contributor.authorJääskeläinen, M.-
dc.contributor.authorNau, F.-
dc.contributor.authorCroguennec, T.-
dc.contributor.authorPihlanto, Anne-
dc.contributor.authorHuopalahti, R.-
dc.contributor.authorRyhänen, Eeva-Liisa-
dc.contributor.authorHiidenhovi, Jaakko-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT)-
dc.date.accepted2009-07-16-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:06:42Z
dc.date.accessioned2025-05-28T15:53:44Z
dc.date.available2013-03-19T11:06:42Z
dc.date.created2009-07-14-
dc.date.issued2009-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/PRT-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. 55-
dc.identifier.olddbid416546
dc.identifier.oldhandle10024/475564
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/27795
dc.languageeng-
dc.publisherWPSA-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeTurku-
dc.relation.conferenceEuropean symposium on the quality of eggs and egg products; 13, Turku, 2009-
dc.relation.conferenceEuropean Symposium on the Quality of Poultry Meat; 19, Turku, 2009-
dc.relation.ispartofWPSA 21-25 June 2009 Turku, Finland : XIX European Symposium on the Quality of Poultry Meat : XIII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products : Abstracts-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/475564
dc.subject.agriforskananmunat-
dc.subject.agrovoceggs-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftebioactive properties-
dc.subject.keywordbioaktiiviset ominaisuudet-
dc.teh31050032-
dc.titleBioactive properties of ovoflavoprotein hydrolysate-
dc.typea-
dc.typeAbstract-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut