Functionality of spruce galactoglucomannans in oil-in-water emulsions
Elsevier
2018
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
Kuvaus
In Press, Corrected Proof
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Food Hydrocolloids
Volyymi
Numero
Sivut
Sivut
8 p
ISSN
0268-005X