Maidon proteiinien toiminnalliset ominaisuudet ja niiden mittaaminen
1991
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Viri lactis
Volyymi
Numero
2
Sivut
Sivut
5-13
9
9
ISSN
0356-925X