Tuorekasvisten prosessoinnissa haasteita
Elintarviketieteiden seura
2009
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Kehittyvä elintarvike
Volyymi
20
Numero
6/2009
Sivut
Sivut
32-33
ISSN
0787-8273