Tuorekasvisten prosessoinnissa haasteita
| dc.contributor.author | Lehto, Marja | - |
| dc.contributor.author | Kuisma, Risto | - |
| dc.contributor.author | Kymäläinen, Hanna-Riitta | - |
| dc.contributor.department | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KEL Kotieläintuotannon tutkimus / Jokioinen (ELJ) | - |
| dc.contributor.department | Agroteknologian laitos (HY) | - |
| dc.contributor.department | Agroteknologian laitos (HY) | - |
| dc.date.accepted | 2010-01-27 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-19T11:08:01Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-29T10:38:38Z | |
| dc.date.available | 2013-03-19T11:08:01Z | |
| dc.date.created | 2010-01-18 | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.description.dac | ok | - |
| dc.description.sta | v | - |
| dc.format.bitstream | false | |
| dc.format.pagerange | 32-33 | - |
| dc.identifier.olddbid | 417190 | |
| dc.identifier.oldhandle | 10024/476208 | |
| dc.identifier.uri | https://jukuri.luke.fi/handle/11111/69503 | |
| dc.language | fin | - |
| dc.publisher | Elintarviketieteiden seura | - |
| dc.publisher.place | fi | - |
| dc.publisher.place | Helsinki | - |
| dc.relation.ispartofseries | Kehittyvä elintarvike | - |
| dc.relation.issn | 0787-8273 | - |
| dc.relation.numberinseries | 6/2009 | - |
| dc.relation.volume | 20 | - |
| dc.source.identifier | https://jukuri.luke.fi/handle/10024/476208 | |
| dc.subject.agrifors | vihannekset | - |
| dc.subject.agrifors | tuoretuotteet | - |
| dc.subject.agrifors | jätevesi | - |
| dc.subject.finagri | Ko | - |
| dc.subject.keyword | tuorekasvikset | - |
| dc.subject.keyword | prosessointi | - |
| dc.subject.keyword | haasteet | - |
| dc.title | Tuorekasvisten prosessoinnissa haasteita | - |
| dc.type | b | - |
| dc.type.bib | 5. Ammattilehtiartikkelit | - |
| dc.type.okm | fi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal| | - |