Effect of ultrafiltration on anthocyanin and flavonol content of black currant juice (Ribes nigrum L.)
Springer
2012
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Food and Bioprocess Technology
Volyymi
5
Numero
3
Sivut
Sivut
921-928
ISSN
1935-5130