Development of a fermented quinoa-based beverage
Wiley
2017
Publisher's version - 481.4 KB
This is an open access article under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits use, distribution and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2048-7177/homepage/open_access_license_and_copyright.htm
http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2048-7177/homepage/open_access_license_and_copyright.htm
Pysyvä osoite
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Food Science and Nutrition
Volyymi
5
Numero
3
Sivut
Sivut
602-608
ISSN
2048-7177