Fractionation of proteins from whey with different pilot scale processes
1996
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Lebensmittelwissenschaft und -Technologie
Volyymi
Numero
29
Sivut
Sivut
411-417
ISSN
0023-6438