Herkkuja alkuperäiskarjan maidosta
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
Tiivistelmä
Ääriolosuhteisiin sopeutuneen suomenlehmän maito sopii hyvin herkkutuotteisiin. Muutamat pienmeijerit valmistavat siitä jo juustoja. Kotikeittiössä maidosta voi tehdä vaikkapa viiliä.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
3(22.10.2012)
Sivut
Sivut
20
ISSN
1796-8763