Proteolysis in Cheese
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos
1987
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja
Volyymi
Numero
226
Sivut
p. 33-42
ISSN
0358-0202