Malolactic fermentation in four varieties of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.)
Springer-Verlag
2007
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
European Food Research and Technology
Volyymi
224
Numero
6
Sivut
Sivut
725–732
ISSN
1438-2377