Biomolekyylien elintarviketeknologinen prosessointi
MTT
2001
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
951-729-604-5, 951-729-605-3
OKM-julkaisutyyppi
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisusarja
MTT:n julkaisuja. Sarja A
Volyymi
Numero
93
Sivut
Sivut
p. 90-91
ISSN
1239-0852, 1239-0844