Assessment of the in vitro digestibility of casein using the pH-stat method: The effect of alkali and heat treatments and iron addition
Valtion maitotalouskoelaitos
1987
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Valtion maitotalouskoelaitoksen julkaisuja
Volyymi
Numero
45
Sivut
Sivut
5 s