Pitoisuudet korostuvat maidontuotannossa
Terramedia Oy
2023
Pysyvä osoite
URI
Tiivistelmä
Maitoa syödään jo enemmän kuin juodaan. Nesteosan kysynnän hiipuminen muuttaa myös tuotannon optimia, sillä suurempi osa arvosta syntyy maidon kuiva-aineesta valmistettavista tuotteista. Rasva- ja valkuaiskymmenysten osuus maidon hinnasta onkin ollut nousujohteista.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
KMvet
Volyymi
Numero
5/2023
Sivut
Sivut
19-21
ISSN
1239-0429