The perceived openness to interpretation of food inspection grading associates with disagreements between inspectors and food business operators
Kaskela, Jenni; Ollila, Sari; Vainio, Annukka; Lundén, Janne (2021)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kaskela, Jenni
Ollila, Sari
Vainio, Annukka
Lundén, Janne
Julkaisusarja
Food control
Volyymi
128
Sivut
8 p.
Butterworth Scientific
2021
Collections
- Julkaisut [85835]