Luke
 

What gets measured gets managed – Or does it? Connection between food waste quantification and food waste reduction in the hospitality sector

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

URI

ISBN

OKM-julkaisutyyppi

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisusarja

Resources, conservation & recycling: X

Volyymi

4

Numero

Sivut

Sivut

8 p.

ISSN

2590-289X