Optimizing the extraction of bioactive compounds from pu-erh tea (Camellia sinensis var. assamica) and evaluation of antioxidant, cytotoxic, antimicrobial, antihemolytic, and inhibition of α-amylase and α-glucosidase activities
Armstrong, Lorene; Araújo Vieira do Carmo, Mariana; Wu, You; Antônio Esmerino, Luis; Azevedo, Luciana; Zhang, Liang; Granato, Daniel (2020)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Food research international
Sivut
109430
Elsevier Applied Science on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology
2020
Collections
- Julkaisut [81311]