Modeling the inactivation of Lactobacillus brevis DSM 6235 and retaining the viability of brewing pitching yeast submitted to acid and chlorine washing
Munford, Allan R. G.; Chaves, Rafael D.; Granato, Daniel; Sant’Ana, Anderson S. (2020)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Munford, Allan R. G.
Chaves, Rafael D.
Granato, Daniel
Sant’Ana, Anderson S.
Julkaisusarja
Applied microbiology and biotechnology
Volyymi
104
Sivut
4071-4080
Springer
2020
Collections
- Julkaisut [84941]