Impact of enzymatic hydrolysis on the nutrients, phytochemicals and sensory properties of oil hemp seed cake (Cannabis sativa L. FINOLA variety)
Pap, Nora; Hamberg, Leena; Pihlava, Juha-Matti; Hellström, Jarkko; Mattila, Pirjo; Eurola, Merja; Pihlanto, Anne (2020)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Food Chemistry
Volyymi
320
Sivut
10 p.
Elsevier BV
2020
Collections
- Julkaisut [81066]