Malolactic fermentation in four varieties of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.)
Tiitinen, Katja; Vahvaselkä, Marjatta; Laakso, Simo; Kallio, Heikki (2007)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
European Food Research and Technology
Volyymi
224
Numero
6
Sivut
725–732
Springer-Verlag
2007
Collections
- Julkaisut [81458]