Exploiting blackcurrant juice press residue in extruded snacks
Elsevier
2014
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
LWT - Food Science and Technology
Volyymi
57
Numero
2
Sivut
Sivut
618-627
ISSN
0023-6438